quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

Gravlax

As fatias do gravlax devem estar fininhas, o macro da minha câmera deixou tudo parecendo gigante =P kkkkk

Comi pela primeira vez na minha viagem pra Finlândia (contei aqui) e desde então acreditei que seria só uma lembrança. Quando vi a receita no Pitadinha não pensei duas vezes em correr para conseguir os ingredientes e fazer logo meu Gravlax!

Não consegui achar o endro fresco, então usei o desidratado mesmo (comprei na Casa dos Frios). Ah, o endro é também chamado de dill e aneto =)

Dica: Para comer com torradinhas, fiz um molho super bom misturando:

  • Mostarda

  • Mel Karo

  • Tiquinho de açúcar

  • Shoyo

  • Pimenta do Reino

  • Endro



Essa aqui foi outra forma de saborear o gravlax: couscous marroquino temperadinho com folhinhas de hortelã e manjericão, pimenta do reino, sal e azeite =)


Confiram como fazer lá no Pitadinha! Além de super saudável é delicioso ;)

Um comentário:

  1. Ainda bem que agora virou 'uma pessoa comentou' hauhauhauhauha!

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