quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Cheesecake de Framboesa



Receitinha fácil e gostosa. Anota aí:

Começando pela base: triturei 2 pacotes de biscoito maizena de chocolate e misturei com 4 colheres de sopa de manteiga com sal.
Agora o recheio: bati bem 3 gemas peneiradas com 1 xícara de açúcar. Depois adicionei 2 embalagens do cream cheese Philadelphia, algumas gotinhas de baunilha branca e as 3 claras que sobraram batidas em neve.
Foi tudo pro forno pré-aquecido em 180 graus. Quando começou a dourar, tirei do forno e deixei esfriar.
Finalmente a cobertura: dissolvi com um pouco de água um pote de geléia de framboesa Queensberry e adicionei metade daquela embalagem pequena de gelatina incolor para ela ficar mais durinha.

Espera ficar o cheesecake ficar geladinho, tira da forma e pronto! ;)

Bjos

3 comentários:

  1. Eu provei!! Estava bom DEMAIS :) (que foto massa)

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  2. Angélica Mascaro2 de julho de 2012 09:31

    Felipe fez a propaganda aqui... vim ver a receita =D
    Parece facinho ne =D
    vou fazeeeeeeeeer

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