quinta-feira, 8 de abril de 2010

Omelete de peito de peru defumado

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Um amigo meio trouxe uns ovos gigantes de presente pra mim. Pode até ser engraçado, mas achei um presente super legal. Os ovos eram tão grandinhos que cada ovo tinha duas gemas; pensei logo em fazer um omelete. Como não achei camarão, resolvi mudar a receithénha e usar peito de peru defumado. =) Ficou tão bom que vou contar pra vocês o que eu usei.

Ingredientes:

  • 3 ovos grandes

  • 1/2 xícara de leite

  • 3 colheres de sopa de tomate picadinho

  • 2 colheres de sopa de cebola picadinha

  • 1 colher de sopa de queijo ralado

  • 1 lata de seleta de legumes

  • 150g de peito de peru defumado cortado em quadradinhos

  • azeite para refogar

  • pimenta-do-reino, ajinomoto e sal a gosto


E aí, como eu faço?

Refoga a cebola e o tomate no azeite e reserva. Mistura em uma vasilha todos os ingredientes e junta com a cebola e o tomate já refogados. Coloca um fiozinho de azeite na frigideira e despeja a mistura. Espera ficar mais durinho e vira para dourar o outro lado. Pronto!


Pena que não deu pra bater foto =( Mas garanto que é um prato rápido, fácil e gostoso. Uma dica é colocar cubinhos de queijo no lugar do queijo ralado. Fica uma delícia. ;)

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