sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Biscoitinhos decorados

biscoitos

Meninas, deu a doida e inventei de fazer uns biscoitinhos decorados. Peguei a receita no site Cybercook, mas vi que ela se repete em vários lugares (inclusive aqui! kkk!)

O pessoal lá de casa achou gostoso, além de ter ficado bonitinho. Então a receitinha foi aprovada =P

O que eu achei mais legal é que os biscoitos também podem ser uma lembrancinha legal para pessoinhas especiais, principalmente porque foram feitos com carinho por você.


Seguem a receithénha da massa e da cobertura dos biscoitinhos.


Ingredientes da Massa:

  • 300g de farinha de trigo 100g de manteiga

  • 145g de açúcar refinado

  • 1 ovo

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1 colher de chá de fermento em pó




Ingredientes da Cobertura

  • 1 clara em neve

  • 250g de açúcar de confeiteiro

  • Corante alimentício




E aí, como eu faço?


Misture a farinha com a manteiga e coloque o açúcar. Depois adicione o ovo, a baunilha, sal e o fermento em pó.

biscoitos1

Abra a massa com um rolo, e deixe com uma espessura de 0,5 cm. Você pode fazer o formato que quiser. Eu comprei uns cortadores no Recife Mercantil (lá tem muito material legal) porque deixam os biscoitinhos com o mesmo padrão de tamanho e tal, fica com cara de mais bem feito, né?

biscoitos2


Coloque numa assadeira (não precisa untar) e leve para assar por uns 25 minutos até o biscoito ficar meio douradinho.

biscoitos3

Uma experiência que eu fiz foi colocar corante em parte da massa pra ver como ficava depois de assada (florzinhas coloridas na foto acima). Achei o resultado legal, acho que dá pra inventar algumas coisas.


Para a cobertura decorativa:


Bata uma clara neve, misture o açúcar de confeiteiro e acrescente o corante a gosto. Coloque a mistura num saquinho de confeiteiro, ou num saquinho plástico (corte a pontinha) e decore.


Gente, os corantes eu também achei no Recife Mercantil. Uma clara parece pouco, mas rende muuuito!


Tcharaaaaaam!

biscoitos4



Espero que façam a receitinha e me contem como ficaram os seus biscoitinhos. =)

3 comentários:

  1. Nooooooossa que coisa meiga... E barato né!
    Ai que vontade de comer TUDO (calma, Fernanda, mamãe não pode...)

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  2. Horas na cozinha... Eu fui é dormir!

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  3. [...] A receita dos biscoitos é daqui. [...]

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